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SUMMARY:Zeitzeugenprojekt „Landschaft im Wandel“
DESCRIPTION:Wie hat sich unsere Landschaft im Laufe der Jahrzehnte verändert?\nDas Projekt „Landschaft im Wandel“ geht dieser Frage anhand ausgewählter Beispiele im Kreis Herzogtum Lauenburg nach und macht die Geschichte der Kulturlandschaft öffentlich erfahrbar. Zeitzeuginnen und Zeitzeugen\, die seit Jahrzehnten in der Region verwurzelt sind\, teilen ihre persönlichen Erinnerungen an den Wandel von Landschaft\, Natur und Nutzung – ein unschätzbarer Beitrag zum Verständnis regionaler Umweltgeschichte. \nOb Wald oder Moor\, Bach oder See\, Knick oder Acker: Die Zeitzeuginnen und Zeitzeugen erinnern sich an ganz konkrete Orte und Landschaftselemente – und an deren Wandel im Laufe der Jahrzehnte. Ihre Erzählungen spannen einen Bogen von den Nachkriegsjahren bis in die Gegenwart und zeichnen nach\, wie sich Landschaftsbild und Artenvielfalt in der Region verändert haben. An rund 10 ausgewählten Landschaftspunkten im Kreis Herzogtum Lauenburg werden Schilder mit QR-Codes angebracht. Über das Smartphone lassen sich darüber Kurzinterviews mit den Zeitzeugen abrufen\, ansehen und anhören. Jeder Standort ist einem konkreten Themenfeld und einer Landschaftsform zugeordnet. – so entsteht eine dezentrale\, dauerhaft zugängliche Landschaftsausstellung im öffentlichen Raum. \nDie zugänglichen Orte werden über Internet\, Presse und Flyer bekanntgegeben.\nwww.bund-herzogtum-lauenburg.de und www.forumkulturumwelt.de \nEin Projekt der BUND Kreisgruppe Herzogtum Lauenburg\, gefördert vom Land Schleswig-Holstein anlässlich des 80. Landesgeburtstages. \nAb 1. September bis 31. Dezember 2026 und darüber hinaus sind die Tafeln mit den QR-Codes aufzufinden.
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,BUND,Forum für Kultur und Umwelt
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SUMMARY:Hülsenfrüchte\, botanisch Leguminosen - die verkannten Genies! | Koch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte
DESCRIPTION:Zukunft entsteht dort\, wo Nachhaltigkeit\, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen – ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen\, Farben und Geschmäckern voll im Trend! Außerdem liefern sie jede Menge Eiweiß\, Mineralstoffe\, Vitamine und Spurenelemente. Zusätzlich fördern wir mit ihrem Anbau Bodenfruchtbarkeit\, Artenvielfalt\, umweltverträgliche Landbewirtschaftung\, lebendige Landschaften. Und das alles mit und durch Genuss… \nLeitung: Urte Grauwinkel\, Agrar- und Umweltwissenschaftlerin\, Zukunftsspeisen Halle\nLKV in Kooperation mit dem Gut Groß Zecher \nSamstag\, 21. November\n14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte \n18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm: „Kontaktlinsen“ F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\nGesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und anderen Menschen aus der Landwirtschaft und Gastronomie\, Erfahrungsaustausch\, Visionen\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nOrt: 23883 Groß Zecher\, Lindenallee 15\, Seminarhaus gegenüber des Parkplatzes\nAnmeldung Kochkurs: Babette Doneck\, info@doneckdesign\, M:. 0174 6785657\, Teilneherzahl begrenzt\nAnmeldung Matinee: Sabine Egelhaaf\, sabine@foto-e.de\, 04546 223\nEintritt: Spenden willkommen \nBohnen\, Lupinen Und Erdnüsse – Zukunftsgemüse Für Unsere Region\nRettet die Schöpfung im Herzogtum auf allen kreiseigenen Flächen und Kirchenland mit Hilfe umweltverträglicher\, verantwortungsvoller Landbewirtschaftung und giftfreier Lebensmittelproduktion!\nHülsenfrüchte schmecken gut und sind trotzdem gesund. Dazu zählen Erbsen\, Linsen\, Bohnen\, Süßlupinen\, Kichererbsen\, Sojabohnen und Erdnüsse – die Leguminosen. Sie enthalten viel Eiweiß und sind eine schmackhafte Alternative zu Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln.\nSie benötigen keinen Dünger\, weil sie in einer Symbiose mit Knöllchenbakterien leben\, die Stickstoff aus der Luft als natürlichen Dünger im Boden anreichern. Die Süßlupine ist Superfood des Jahres 2026. \nAlle Termine zum Thema\nSonntag\, 29. August\, 16.30 – 18 Uhr\nPräsentation\, Infos\, Kostproben vom Hülsenfrüchte Anbau \nSamstag\, 12. September\, 11 – 13 Uhr\nLeguminosen und Slowfood im Paradiesgarten Ratzeburg. Kostproben und Rezepte \nMontag\, 14. September\, 19 – 20.30\nNachhaltig essen – aber richtig: Prioritäten statt Perfektion (Melanie Speck) \nSonntag\, 20. September\, 11 -15 Uhr\nFaszination Hülsenfrüchte\, SoLawi Jord\, Sterley \nMittwoch\, 23. September\, 15 – 17 Uhr\nErbsen-Vielfalt (Andrea Heymer) \nSamstag\, 21. November\, 14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte mit Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen\, Halle \nSamstag\, 21. November\, 18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\, Gesprächsrunde\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nKontakt: Sabine Egelhaaf\, T 04546 223\, Sabine@foto-e.de
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,Forum für Kultur und Umwelt,LKV Lauenburgischer Kunstverein,Sonstige
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SUMMARY:Hülsenfrüchte\, botanisch Leguminosen - die verkannten Genies! | Film und Kurzfilm
DESCRIPTION:Film: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nZukunft entsteht dort\, wo Nachhaltigkeit\, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen – ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen\, Farben und Geschmäckern voll im Trend! Außerdem liefern sie jede Menge Eiweiß\, Mineralstoffe\, Vitamine und Spurenelemente. Zusätzlich fördern wir mit ihrem Anbau Bodenfruchtbarkeit\, Artenvielfalt\, umweltverträgliche Landbewirtschaftung\, lebendige Landschaften. Und das alles mit und durch Genuss… \nLeitung: Urte Grauwinkel\, Agrar- und Umweltwissenschaftlerin\, Zukunftsspeisen Halle\nLKV in Kooperation mit dem Gut Groß Zecher \nSamstag\, 21. November\n14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte \n18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm: „Kontaktlinsen“ F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\nGesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und anderen Menschen aus der Landwirtschaft und Gastronomie\, Erfahrungsaustausch\, Visionen\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nOrt: 23883 Groß Zecher\, Lindenallee 15\, Seminarhaus gegenüber des Parkplatzes\nAnmeldung Kochkurs: Babette Doneck\, info@doneckdesign\, M:. 0174 6785657\, Teilneherzahl begrenzt\nAnmeldung Matinee: Sabine Egelhaaf\, sabine@foto-e.de\, 04546 223\nKosten: Spenden willkommen \nBohnen\, Lupinen Und Erdnüsse – Zukunftsgemüse Für Unsere Region\nRettet die Schöpfung im Herzogtum auf allen kreiseigenen Flächen und Kirchenland mit Hilfe umweltverträglicher\, verantwortungsvoller Landbewirtschaftung und giftfreier Lebensmittelproduktion!\nHülsenfrüchte schmecken gut und sind trotzdem gesund. Dazu zählen Erbsen\, Linsen\, Bohnen\, Süßlupinen\, Kichererbsen\, Sojabohnen und Erdnüsse – die Leguminosen. Sie enthalten viel Eiweiß und sind eine schmackhafte Alternative zu Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln.\nSie benötigen keinen Dünger\, weil sie in einer Symbiose mit Knöllchenbakterien leben\, die Stickstoff aus der Luft als natürlichen Dünger im Boden anreichern. Die Süßlupine ist Superfood des Jahres 2026. \nAlle Termine zum Thema\nSonntag\, 29. August\, 16.30 – 18 Uhr\nPräsentation\, Infos\, Kostproben vom Hülsenfrüchte Anbau \nSamstag\, 12. September\, 11 – 13 Uhr\nLeguminosen und Slowfood im Paradiesgarten Ratzeburg. Kostproben und Rezepte \nMontag\, 14. September\, 19 – 20.30\nNachhaltig essen – aber richtig: Prioritäten statt Perfektion (Melanie Speck) \nSonntag\, 20. September\, 11 -15 Uhr\nFaszination Hülsenfrüchte\, SoLawi Jord\, Sterley \nMittwoch\, 23. September\, 15 – 17 Uhr\nErbsen-Vielfalt (Andrea Heymer) \nSamstag\, 21. November\, 14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte mit Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen\, Halle \nSamstag\, 21. November\, 18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\, Gesprächsrunde\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nKontakt: Sabine Egelhaaf\, T 04546 223\, Sabine@foto-e.de
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