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SUMMARY:Ein eigenes Etikett für Apfelsaftflaschen gestalten – Linolschnitt-Workshop
DESCRIPTION:Im September pressen wir noch nicht\, aber wir bereiten vor\, was den Saft erst zu etwas Besonderem macht: das Etikett. Wir treffen uns bei Florentine Kunze-Wolff\, um\ngemeinsam mit Linolschnitt und traditionellen Druckverfahren\, ganz mit den Händen\, kreativ tätig zu werden. \nWer mag\, kann dabei auch über etwas Größeres nachdenken: Was soll bleiben\, was soll wachsen\, was soll abgebildet\nwerden vom Kreis Herzogtum Lauenburg\, von hier\, von uns? \nWas Euch erwartet: \n\nLinolschnitt & alte Drucktechniken – kreativ\, handgemacht\, überraschend\nEigenes Etikett gestalten – für den gemeinsamen gepressten Apfelsaft am 10. Oktober\n„„Vorkenntnisse? Nicht nötig. Kinder willkommen ab 10 Jahren.\n\nOrt: Am Genesungsheim 12\, 21493 Kollow\nUhrzeit erfahren: www.ForumKulturUmwelt.de/event/apfelsaftetikett/ oder unter Tel. 0151 28 73 79 56\nAnmeldung: Tel. 0151 28 73 79 56\, begrenzte Teilnehmerzahl;\nVeranstalter: Eine Kooperation von Dörp Kök und KulturScheune Kollow
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,Forum für Kultur und Umwelt,Sonstige
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SUMMARY:Faszination Hülsenfrüchte | Leguminosen – vom Acker auf den Tisch
DESCRIPTION:Bohnen\, Linsen\, Erbsen\, Lupinen\, Kichererbsen und Co haben alle etwas gemeinsam: sie sind lecker\, vielseitig in der Verarbeitung und haben vor allem einen hohen\, besonders gesunden Eiweißanteil. Ganz nebenbei profitieren auch Insekten von dieser Nahrungsquelle und unsere Böden bedanken sich für eine extra Portion Stickstoff. Auf unserem Solawi-Acker haben wir in diesem Frühjahr das Experiment mit Bohnen und Linsen gestartet. Ein bisschen erzählen werden wir über den Anbau\, Ernte\, Lagerung\, Verarbeitung und was das Besondere an den\nwirklich vielseitigen Leguminosen ist. Daneben bieten wir eine Auswahl an kulinarischen Erzeugnissen zur Verkostung an. \nWir möchten anregen\, hoffentlich inspirieren und vielleicht schafft es der Linsenburger demnächst auch auf eure Teller. Guten Appetit!\nPS: Am selben Tag findet unser Hoffest statt\, und in Sterley lädt außerdem ein Flohmarkt zum Stöbern ein. \nLeitung: Almuth Grünefeld\, Babette Doneck\nOrt: Alfred-Harbarth-Straße zw. Haus Nr 11 und 13\, Sterley\nAnmeldung: ohne\nKosten: Eintritt frei\nFoto: Babette Doneck
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SUMMARY:Unbekannte Erbsenvielfalt | Sorten\, Verwendung und Weiterverarbeitung
DESCRIPTION:Vortrag von Andrea Heymer\, Nutzpflanzen-Vielfaltsgarten für die Selbstversorgung mit Obst und Gemüse\, Klempau \nKennen viele noch den Unterschied zwischen Zuckererbsen und „normalen“ Erbsen\, so wird es bei der Unterscheidung zwischen Pal- und Markerbsen schon schwieriger. Und was sind eigentlich Knackerbsen? \nDie unterschiedlichen Erbsensorten zeigen: Vielfalt ist mehr als ein Detail. Sie steht für Anpassungsfähigkeit\, Geschmack\, Nutzungsmöglichkeiten – und für ein gewachsenes Verständnis von Natur und Region.\nWann ist der beste Zeitpunkt für das Legen der Erbsen\, was sind gute Partner im Gemüsebeet und was kann man gegen gefräßige tierische Interessenten tun? Und schließlich klären wir noch\, was wir – im schlimmsten Fall – mit reichhaltiger Ernte alles machen können\, wenn wir auch im Herbst und Winter etwas davon haben möchten. \nOrt: Petri-Treff\, Schrangenstr. 3\, 23909 Ratzeburg\nKosten: Eintritt frei \nSortenvielfalt: Zucker-\, Mark-\, Pal-\, Knackerbsen | Foto: Andrea Heymer
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,Forum für Kultur und Umwelt,LKV Lauenburgischer Kunstverein
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SUMMARY:Hoffest Bunter Erdmannshof
DESCRIPTION:Wohin geht die Reise? Für uns vom Bunten Erdmannshof e. V. ist die Antwort klar und wir möchten sie mit Euch teilen und feiern. \nWir laden herzlich ein zu unserem Hoffest in Krukow ein. Kommt vorbei\, schaut Euch um\, lernt kennen\, was nachhaltige Landwirtschaft bedeutet und erlebt\, wie viel Freude sie machen kann. \nWas Euch erwartet: \n\nHofführungen – hautnah erleben\, wie ökologische Landwirtschaft im Alltag aussieht\nKinderrallye – Mitmachen für die kleinen Entdecker:innen\nTombola – mit nachhaltigen Produkten aus der Region\nKunsthandwerker:innen – schöne\, handgemachte Dinge aus der Region\nGutes Miteinander – für die ganze Familie\n\nOrt: Bunter Erdmannshof e.V.\, Hauptstraße 21\, 21483 Krukow\nKosten: Der Eintritt ist frei.\nAnmeldung: nicht nötig. Einfach kommen.\nBei jedem Wetter\, denn wir feiern\, was gewachsen ist\, Regen hin oder her.\nMehr Infos: Website und Instagram
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LOCATION:Bunter Erdmannshof e.V.\, Hauptstraße 21\, Krukow\, 21483
CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,Forum für Kultur und Umwelt,Sonstige
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SUMMARY:Traditionelle Radtour am Grünen Band
DESCRIPTION:Leitung: Dr. Heinz Klöser und Dr. Torsten Walther \nÜber Jahrzehnte war der Kreis Herzogtum Lauenburg geprägt durch die extreme Lage an der innerdeutschen Grenze. Nach der Wiedervereinigung startete der BUND zum Tag der Deutschen Einheit eine Radtour an der ehemaligen innerdeutschen Grenze am „Grünen Band“. Diese Tradition setzt sich bis heute fort und findet unter der Leitung von Dr. Heinz Klöser und Torsten Walther statt. \nNachdem wir in den letzten Jahren den nördliche Teil des Gebietes zwischen Elbe und Ostsee abgefahren haben\, ist in diesem Jahr der südliche Teil geplant. Es werden sowohl geschichtlich als auch naturkundlich interessante Punkte erkundet. Nach dem Start in Boizenburg befinden sich der Elbhang von Vier und die Elbaue vor Boizenburg auf der Route. Hier wird gerade eine Deichungsrückverlegung umgesetzt\, um sowohl Hochwasserschutz als auch ökologische Zusammenhänge zu verbessern. \nStart: Am Bahnhof Boizenburg (Bahnanbindung ab Ratzeburg um 9.30 Uhr)\nDie Rückfahrt kann von Boizenburg oder Lauenburg aus erfolgen.\nProviant ist mitzubringen\, aber es wird sich vielleicht auch die Gelegenheit zur Einkehr ergeben.
URL:https://forumkulturumwelt.de/event/fahrradtour-zum-tag-der-deutschen-einheit/
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,BUND,Forum für Kultur und Umwelt
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SUMMARY:Pilgern im Klosterdreieck
DESCRIPTION:Pilger-Wanderung von Zarrentin und Ratzeburg nach Seedorf \nLeitung: Silke Meyer\, Ev. Frauenwerk\nLübeck-Lauenburg\nDr. Andreas Wagner\, Grenzhus Schlagsdorf \nDas Pilgern zwischen Ratzeburg und Zarrentin ist ein Beispiel für nachhaltigen Tourismus und erweitert die Beziehungen zwischen Ost und West. \nDie Pilgerwanderungen stehen 2026 unter dem Motto: Begegnungen – miteinander\, mit uns selbst und mit der Natur“. Zwei Gruppen gehen von Ratzeburg und Zarrentin aus einem gemeinsamen Ziel entgegen: dem Gasthof am See in Seedorf\, überwiegend schweigend\, und die Natur und Landschaft intensiv wahrnehmend. Bei Groß Zecher kommt die Zarrentiner Gruppe an einem Agroforst vorbei\, einer Mischkultur aus Bäumen und landwirtschaftlich genutzter Fläche. \nNach dem Mittagsimbiss gestalten wir unter der Anleitung von Silke Meyer ein temporäres ortspezifisches Kunstwerk aus Naturmaterialien. So können wir mittels LandArt die Natur bewusster wahrnehmen. Die Tour wird von spirituellen Impulsen begleitet. \nStart: jeweils 10 Uhr am Ratzeburger Dom bzw. Kloster Zarrentin\nEnde: gegen 16 Uhr am Gasthof am See in Seedorf\nAnmeldung: Grenzhus Schlagsdorf\, info@grenzhus.de\, Tel. 038875 20326\nTeilnehmerzahl begrenzt\nKosten: 30 € inkl. vegetarischem Mittagsimbiss \nFlyer Download
URL:https://forumkulturumwelt.de/event/pilgern-begegnungen-miteinander-mit-uns-selbst-und-mit-der-natur/
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SUMMARY:Apfelsaftpressen
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SUMMARY:Pilzwanderung im Ritzerauer Forst
DESCRIPTION:Die Hansestadt Lübeck hat im Kreisgebiet Herzogtum Lauenburg seit Jahrhunderten Waldbesitz. In dem artenreichen Ritzerauer Forst veranstaltet der BUND seit mehr als zwei Jahrzehnten eine traditionelle Pilzwanderung unter fachkundiger Führung von Förstern und Pilzsachverständige. Der Wald hat im Laufe der Zeit tiefgreifende ökologische Veränderungen erlebt – von historischen Nutzungsformen bis zu heutigen naturnahen Bewirtschaftungsprinzipien. Diese\, aber auch Klimaveränderungen haben Auswirkungen auf die Pilzwelt. \nAlle Pilzfunde werden in einer Gesamtschau von Pilzsachverständigen bestimmt und sortiert. \nOrt: Ritzerauer Forst\, Am Forstgehöft\, an der Köhlerhütte\, ca. 800 m im Wald \nKostenumlage: Erwachsene 20\,- € \, Jugendliche 5\,-€\, Kinder unter 14 Jahren kostenfrei \nUm Anmeldung wird gebeten bis 2.10.2026 unter: anmeldung@bund-herzogtum-lauenburg.de
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LOCATION:Ritzerauer Forst\, Am Forstgehöft\, an der Köhlerhütte\, ca. 800 m im Wald\, Ritzerau
CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,BUND,Forum für Kultur und Umwelt
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SUMMARY:Die Rückkehr der scheuen Waldkatze
DESCRIPTION:Vortrag und anschließende Wanderung im Rülauer Forst \nDie Europäische Wildkatze ist seit kurzem in unsere Region zurückgekehrt. Eine weibliche Wildkatze hatte sich in einem Knotenzaun verfangen und wurde von einem Jäger befreit. Mittels einer Haaranalyse gelang der sensationelle Erstnachweis für Schleswig-Holstein. Ein dreimonatiges Monitoring im Winter 2026 unter Federführung des BUND \, u.a. im Rülauer Forst\, sollte weitere Nachweise erbringen. \nDer Vortrag von Dr. Friederike Scholz vermittelt die Bedeutung des Nachweises in der Region sowie Wissen zur Biologie\, Lebensweise\, Verbreitung\, Gefährdung und Schutzmaßnamen. In der anschließenden Wanderung (ab ca. 13:30 Uhr) zusammen mit Dr. Lutz Fähser geht es um geeignete Lebensräume für die Wildkatze und was getan werden muss\, damit sie bei uns dauerhaft leben kann. \nOrt: Der kleiner Kunstschütze\, Schützenallee 14\, 21493 Schwarzenbek\nPassende Kleidung und festes Schuhwerk für den Wald wird empfohlen.\nEintritt frei \n  \n 
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LOCATION:Kleiner Kunstschütze\, Schützenallee 14\, Schwarzenbek\, 21493
CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,BUND,Forum für Kultur und Umwelt
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SUMMARY:Besuch der AWSH - Recyclinghof-Tour und Müllarchäologie für Kinder
DESCRIPTION:Wo landet eigentlich mein Müll und was passiert damit? \nKinder können sich am Lernort auf dem Außengelände der AWSH interaktiv und spielerisch mit der Kreislauf- und Abfallwirtschaft sowie Ressourcenschutz auseinandersetzen. \nEin Blick hinter die Kulissen – gestartet wird mit einer Recyclinghof-Tour inklusive Besichtigung des Abfallumschlags und Behältermanagements. Nach einer kurzen Pause geht es zur „Müllarchäologie“. Was zerfällt und was bleibt für immer? In 15 „Müllgräbern“ wird der Zerfall verschiedener Materialien beobachtet. Dabei entdecken sie\, wie unterschiedlich schnell Abfälle zerfallen und was falsche Entsorgung für Umwelt und Natur bedeutet. \nOrt: ASWH Recyclinghof Lanken\, Kesselflickerstrasse 14\, 21493 Elmenhorst \nBeginn: 8:50 Uhr am Recyclinghof\, Ende: ca. 11:45 Uhr \nDer Eintritt ist frei. Wetterangepasste Kleidung wird empfohlen.  \nMaximal 15 Kinder im Alter von 6 bis 11 Jahren\nUm Anmeldung wird gebeten unter: anmeldung@bund-herzogtum-lauenburg.de\n \nWetterangepasste Kleidung wird empfohlen.
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LOCATION:ASWH Recyclinghof\, Kesselflickerstrasse 14\, Elmenhorst\, 21493
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SUMMARY:Wurzeln des Überlebens | Ein Blick auf unsere kleinen Paradiese | Kontaktlinsen
DESCRIPTION:Dokumentarfilm\, 2021\, 98 Minuten\, von Bertram Verhaag \nMan schützt nur das\, was man liebt! Diese einfache Erkenntnis ist der Inhalt des Films.\nFünf Landwirt:innen besinnen sich bei ihrer Arbeit auf fast vergessenes bäuerliches Wissen und versuchen auf ihren Höfen den Einklang von Mensch\, Tier und Natur wiederherzustellen. Wir sehen ihre verschiedenen Herangehensweisen einer ökologischen Bewirtschaftung. Es wird gezeigt\, wie sie sich die zum Teil jahrtausendealten Techniken und Bräuche angeeignet und diese weiterentwickelt haben\, um sich der agrarwirtschaftlichen Industrialisierung und Intensivtierhaltung entgegenzustellen.\nMit dem Sterben der Bauernhöfe starb auch sehr viel Wissen; Wissen\, wie man den Boden gesund und fruchtbar erhält – ohne Kunstdünger; Wissen\, wie Saatgut – ohne Herbizide und Pestizide gedeiht; Wissen\, mit welcher Nahrung die Tiere gesund bleiben – ohne Antibiotika…  Fünf Bauern öffnen uns ihren Hof: Präparate Herstellung bei biologisch-dynamischem Anbau\, muttergebundene Kälberhaltung\, Zweinutzungshühner\, Agroforstwirtschaft und die Zucht und Archivierung von 3000 Tomatensorten. \nVorfilme:\nKurzfilm: „Ein Blick auf unsere kleinen Paradiese\, Regie: Jasmin Andreae“\nKurzfilm: „Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nTreasures\nEin Blick auf unsere kleinen Paradiese\nKurzfilm: Regie: Jasmin Andreae \nStehend am Rand eines Gerstenfeldes. Der Wind treibt die Halme in Wellen den Hügel hinauf. Eine einheitliche\, sanfte Bewegung der pelzig weichen Fläche – wunderschön. Kein Halm zu sehen\, der hier nicht hingehört. Kein Summen\, kein Insekt\, nichts\, was stört.  Reinkulturen auf riesigen Schlägen angelegt\, vom natürlichen Leben – von allen Risiken abgeschirmt durch Herbizide\, Insektizide und Fungizide.  Nur an den Rändern darf sich natürliches Leben entfalten\, vielfältig\, sich selbst überlassend\, träumend\, überbordend\, einer eigenen Ordnung folgend\, summend und singend\, verkapselt in den verbleibenden Knicks und Rändern\, die zwischen den weiten Flächen und Straßen stehen.  Verkehrte Welt\, denke ich. Ist nicht das Feld eigentlich der Rand und der Rand das Zentrum? \nOrt: Burgtheater\, Theaterplatz 1\, 23909 Ratzeburg\, Tel.: 04541 803080\nEintritt: 11 €\, Filmclubmitglieder 7 €
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CATEGORIES:2026 | Quo vadis? 150 Jahre Kreis Herzogtum Lauenburg,Forum für Kultur und Umwelt
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SUMMARY:Hülsenfrüchte\, botanisch Leguminosen - die verkannten Genies! | Koch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte\, Film und Kurzfilm
DESCRIPTION:Zukunft entsteht dort\, wo Nachhaltigkeit\, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen – ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen\, Farben und Geschmäckern voll im Trend! Außerdem liefern sie jede Menge Eiweiß\, Mineralstoffe\, Vitamine und Spurenelemente. Zusätzlich fördern wir mit ihrem Anbau Bodenfruchtbarkeit\, Artenvielfalt\, umweltverträgliche Landbewirtschaftung\, lebendige Landschaften. Und das alles mit und durch Genuss… \nLeitung: Urte Grauwinkel\, Agrar- und Umweltwissenschaftlerin\, Zukunftsspeisen Halle\nLKV in Kooperation mit dem Gut Groß Zecher \nSamstag\, 21. November\n14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte \n18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm: „Kontaktlinsen“ F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\nGesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und anderen Menschen aus der Landwirtschaft und Gastronomie\, Erfahrungsaustausch\, Visionen\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nOrt: 23883 Groß Zecher\, Lindenallee 15\, Seminarhaus gegenüber des Parkplatzes\nAnmeldung Kochkurs: Babette Doneck\, info@doneckdesign\, M:. 0174 6785657\, Teilneherzahl begrenzt\nAnmeldung Matinee: Sabine Egelhaaf\, sabine@foto-e.de\, 04546 223\nEintritt: Lebensmittelumlage \nBohnen\, Lupinen Und Erdnüsse – Zukunftsgemüse Für Unsere Region\nRettet die Schöpfung im Herzogtum auf allen kreiseigenen Flächen und Kirchenland mit Hilfe umweltverträglicher\, verantwortungsvoller Landbewirtschaftung und giftfreier Lebensmittelproduktion!\nHülsenfrüchte schmecken gut und sind trotzdem gesund. Dazu zählen Erbsen\, Linsen\, Bohnen\, Süßlupinen\, Kichererbsen\, Sojabohnen und Erdnüsse – die Leguminosen. Sie enthalten viel Eiweiß und sind eine schmackhafte Alternative zu Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln.\nSie benötigen keinen Dünger\, weil sie in einer Symbiose mit Knöllchenbakterien leben\, die Stickstoff aus der Luft als natürlichen Dünger im Boden anreichern. Die Süßlupine ist Superfood des Jahres 2026. \nAlle Termine zum Thema\nSonntag\, 29. August\, 16.30 – 18 Uhr\nPräsentation\, Infos\, Kostproben vom Hülsenfrüchte Anbau \nSamstag\, 12. September\, 11 – 13 Uhr\nLeguminosen und Slowfood im Paradiesgarten Ratzeburg. Kostproben und Rezepte \nMontag\, 14. September\, 19 – 20.30\nNachhaltig essen – aber richtig: Prioritäten statt Perfektion (Melanie Speck) \nSonntag\, 20. September\, 11 -15 Uhr\nFaszination Hülsenfrüchte\, SoLawi Jord\, Sterley \nMittwoch\, 23. September\, 15 – 17 Uhr\nErbsen-Vielfalt (Andrea Heymer) \nSamstag\, 21. November\, 14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte mit Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen\, Halle \nSamstag\, 21. November\, 18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\, Gesprächsrunde\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nKontakt: Sabine Egelhaaf\, T 04546 223\, Sabine@foto-e.de
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SUMMARY:Hülsenfrüchte\, botanisch Leguminosen - die verkannten Genies! | Matinee
DESCRIPTION:Matinee  | Gesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und weiteren Menschen aus Landwirtschaft und Gastronomie \nErfahrungsaustausch\, Visionen und Diskussionen rund um die Zukunft der Hülsenfrüchte. Die Erfahrungen vom Vortag werden aufgegriffen und besprochen\, die\nentstandenen Produkte aus dem Koch- und Backkurs gemeinsam probiert. Dazu gibt es einen Saatguttausch. \nWelche Ergebnisse hat das Leguminosenprojekt ergeben?\nWelche Pflanzen eignen sich für den Anbau in unserer Region und sind robust gegenüber Trockenheit\, Krankheiten und veränderten Klimabedingungen?\nWie hoch sind die Erträge und welche Nutzungsmöglichkeiten gibt es?\nWelche Herausforderungen und Probleme gibt es beim Anbau\, bei der Verarbeitung und bei der Vermarktung? \nLeitung: Urte Grauwinkel\, Agrar- und Umweltwissenschaftlerin\, Zukunftsspeisen Halle\nLKV in Kooperation mit dem Gut Groß Zecher \nSamstag\, 21. November\n14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte \n18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm: „Kontaktlinsen“ F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\nGesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und anderen Menschen aus der Landwirtschaft und Gastronomie\, Erfahrungsaustausch\, Visionen\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nOrt: 23883 Groß Zecher\, Lindenallee 15\, Seminarhaus gegenüber des Parkplatzes\nAnmeldung Kochkurs: Babette Doneck\, info@doneckdesign\, M:. 0174 6785657\, Teilneherzahl begrenzt\nAnmeldung Matinee: Sabine Egelhaaf\, sabine@foto-e.de\, 04546 223\nEintritt: Spenden willkommen \nBohnen\, Lupinen Und Erdnüsse – Zukunftsgemüse Für Unsere Region\nRettet die Schöpfung im Herzogtum auf allen kreiseigenen Flächen und Kirchenland mit Hilfe umweltverträglicher\, verantwortungsvoller Landbewirtschaftung und giftfreier Lebensmittelproduktion!\nHülsenfrüchte schmecken gut und sind trotzdem gesund. Dazu zählen Erbsen\, Linsen\, Bohnen\, Süßlupinen\, Kichererbsen\, Sojabohnen und Erdnüsse – die Leguminosen. Sie enthalten viel Eiweiß und sind eine schmackhafte Alternative zu Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln.\nSie benötigen keinen Dünger\, weil sie in einer Symbiose mit Knöllchenbakterien leben\, die Stickstoff aus der Luft als natürlichen Dünger im Boden anreichern. Die Süßlupine ist Superfood des Jahres 2026. \nAlle Termine zum Thema\nSonntag\, 29. August\, 16.30 – 18 Uhr\nPräsentation\, Infos\, Kostproben vom Hülsenfrüchte Anbau \nSamstag\, 12. September\, 11 – 13 Uhr\nLeguminosen und Slowfood im Paradiesgarten Ratzeburg. Kostproben und Rezepte \nMontag\, 14. September\, 19 – 20.30\nNachhaltig essen – aber richtig: Prioritäten statt Perfektion (Melanie Speck) \nSonntag\, 20. September\, 11 -15 Uhr\nFaszination Hülsenfrüchte\, SoLawi Jord\, Sterley \nMittwoch\, 23. September\, 15 – 17 Uhr\nErbsen-Vielfalt (Andrea Heymer) \nSamstag\, 21. November\, 14-18 Uhr\nKoch- und Backkurs rund um Hülsenfrüchte mit Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen\, Halle \nSamstag\, 21. November\, 18 – 19 Uhr\nFilm: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš\nKurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann\, E. Dettlof\, S. Obaid \nSonntag\, 22. November\, 11 – 13 Uhr\nMatinee\, Gesprächsrunde\, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs\, Saatguttausch \nKontakt: Sabine Egelhaaf\, T 04546 223\, Sabine@foto-e.de
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SUMMARY:AgroForst Gut Groß Zecher
DESCRIPTION:Führung\nLeitung: Hannelore von Witzendorff \nEine nachhaltige Landwirtschaft mit Kunst zu verbinden. Das war die Idee\, als 2003 in Groß Zecher am Schaalsee ein besonderer Agroforst angelegt worden ist. Auf 10 ha Ackerfläche wurden Bäume wie Speierling\, Bergahorn\, Elsbeere sowie Apfel-\, Kirsch- und Pflaumenbäume in Halbkreisen gepflanzt.\nDie Flächen zwischen diesen Gehölzstreifen sind in landwirtschaftlicher Nutzung und werden biologisch bewirtschaftet.\nWie es dazu kam\, was dann passierte und wie es heute läuft\, erfahrt ihr bei der Führung. \nInformationen:\nwww.Gruene-toene.de\nwww.gutgrosszecher.de \nOrt: 23883 Groß Zecher\, Lindenallee 15\nSeminarhaus gegenüber des Parkplatzes \nAnmeldung: kontakt@gutgrosszecher.de\, 04545-851401-10.\nKosten: Eintritt frei\nTermin: Sonntag\, 22. November 2026\, 14.00 Uhr \nBildnachweis: Sven Zimmerman
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