Eine Installation von Sabine und Christian Egelhaaf Eine Kugelbahn ist mehr als ein Spiel. Sie verbindet Menschen. Sie weckt Neugier, lädt zum Ausprobieren ein und begeistert Kinder und Erwachsene. So steht sie sinnbildlich für Bewegung, Entwicklung und Zusammenhalt. Jede Kugel nimmt ihren eigenen Weg – geprägt von Impulsen, Richtungswechseln und Begegnungen. Sie ist frei zugänglich....
Wie hat sich unsere Landschaft im Laufe der Jahrzehnte verändert? Das Projekt „Landschaft im Wandel" geht dieser Frage anhand ausgewählter Beispiele im Kreis Herzogtum Lauenburg nach und macht die Geschichte der Kulturlandschaft öffentlich erfahrbar. Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, die seit Jahrzehnten in der Region verwurzelt sind, teilen ihre persönlichen Erinnerungen an den Wandel von Landschaft, Natur...
Ausstellung im Wald Fotografien von Heinz Winter, Schwarzenbek Gleich hinter dem Waldeingang steht eine alte Eiche, die Jahre und Stürme haben ihr heftig zugesetzt. Im Umfeld findet sich vielfältiges Totholz. Die Verwitterung, die Auflösung, gräbt sich in die vorhandenen Strukturen. Strukturen, die schon immer vorhanden waren, treten hervor, werden sichtbar. Wir sind in wie einem...
Vortrag Referent: Hans-Heinrich Stamer Der Vortrag beleuchtet den dramatischen Verlust unserer heimischen Lurche. Alle Frosch-, Kröten-, Unken- und Molcharten sind gesetzlich geschützt, aber trotzdem im Niedergang. Die Artengruppe der Amphibien ist ein wichtiger Bestandteil unseres Ökosystems. Sie sind ein zentrales Bindeglied in der Nahrungskette, indem sie im Jugendstadium Pflanzenfresser sind. Später fressen sie Insekten und...
Gemeinschaftsgarten – klein, wild und schön Dieses Jahr dreht sich im Paradiesgarten alles um Hülsenfrüchte (Leguminosen oder Schmetterlingsblütler). Dazu haben wir Erbsen, Linsen, Bohnen, Süßlupinen, Kichererbsen, Sojabohnen, Erdnüsse (!) und Bockshornklee angebaut. Mit ihnen könnten im Herzogtum Lauenburg als Modellregion Lebensmittel ohne chemische Dünger und Gifte produziert werden. Sie sind wichtig für Menschen, Böden, Artenvielfalt, lebendige und reizvolleLandschaften!...
„Aus der Not eine Tugend: Nachhaltig kochen und backen wie vor 80 Jahren" Backen mit der Künstlerin Eva Ammermann Eine Recherche zur Backkunst und alten Backrezepte aus der Region. Die Nachkriegsjahre waren eine Zeit der extremen Knappheit in der die Menschen ihre Ernährung sicherstellen mussten. Viele Originalzutaten gab es nicht oder waren nicht bezahlbar. Diese...
Vortrag und Diskussion mit Prof. Dr. Melanie Speck Nachhaltig essen bedeutet nicht Perfektion, sondern kluge Prioritäten. Dieser Vortrag zeigt Verbraucherinnen und Verbrauchern, welche Entscheidungen im Alltag den größten Unterschied für Umwelt und Gesundheit machen. Statt komplizierter Regeln stehen praktikable Strategien im Mittelpunkt, die sich leicht umsetzen lassen. So wird nachhaltige Ernährung realistisch und alltagstauglich Prof....
Vortrag Referent: Dr. Carsten Walczok, Heimat- und Geschichtsverein Das kleine Herzogtum Sachsen-Lauenburg hat in seiner langen Geschichte immer wieder mit Veränderungen zu tun gehabt. Es war reichsunmittelbar, es verlor diese Freiheit, es kamen die Hannoveraner, es kamen die Franzosen, die Dänen und die Preußen. Insbesondere diese Phase in unserer Vergangenheit war ziemlich bedeutsam, denn die Preußen...
Im September pressen wir noch nicht, aber wir bereiten vor, was den Saft erst zu etwas Besonderem macht: das Etikett. Wir treffen uns bei Florentine Kunze-Wolff, um gemeinsam mit Linolschnitt und traditionellen Druckverfahren, ganz mit den Händen, kreativ tätig zu werden. Wer mag, kann dabei auch über etwas Größeres nachdenken: Was soll bleiben, was soll...
Bohnen, Linsen, Erbsen, Lupinen, Kichererbsen und Co haben alle etwas gemeinsam: sie sind lecker, vielseitig in der Verarbeitung und haben vor allem einen hohen, besonders gesunden Eiweißanteil. Ganz nebenbei profitieren auch Insekten von dieser Nahrungsquelle und unsere Böden bedanken sich für eine extra Portion Stickstoff. Auf unserem Solawi-Acker haben wir in diesem Frühjahr das Experiment...
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