Wie hat sich unsere Landschaft im Laufe der Jahrzehnte verändert? Das Projekt „Landschaft im Wandel" geht dieser Frage anhand ausgewählter Beispiele im Kreis Herzogtum Lauenburg nach und macht die Geschichte der Kulturlandschaft öffentlich erfahrbar. Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, die seit Jahrzehnten in der Region verwurzelt sind, teilen ihre persönlichen Erinnerungen an den Wandel von Landschaft, Natur...
Zukunft entsteht dort, wo Nachhaltigkeit, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen - ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen, Farben und Geschmäckern voll im Trend! Außerdem liefern sie jede Menge Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Zusätzlich fördern wir mit ihrem Anbau Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt, umweltverträgliche Landbewirtschaftung,...
Film: „Superfood Bohnen“ von Jasmin Lakatoš Kurzfilm “Kontaktlinsen“ von F. Tengelmann, E. Dettlof, S. Obaid Zukunft entsteht dort, wo Nachhaltigkeit, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen - ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen, Farben und Geschmäckern voll im Trend! Außerdem liefern sie jede Menge Eiweiß,...
Matinee | Gesprächsrunde mit Urte Grauwinkel und anderen Menschen aus der Landwirtschaft und Gastronomie, Erfahrungsaustausch, Visionen, kleine Kostproben vom Koch- und Backkurs, Saatguttausch Zukunft entsteht dort, wo Nachhaltigkeit, regionale Stärke und Lebensfreude zusammenkommen - ganz im Sinne der Entwicklung unserer Region. Hülsenfrüchte sind auch in der Spitzengastronomie durch ihren Reichtum an Formen, Farben und Geschmäckern...
Führung Leitung: Hannelore von Witzendorff Eine nachhaltige Landwirtschaft mit Kunst zu verbinden. Das war die Idee, als 2003 in Groß Zecher am Schaalsee ein besonderer Agroforst angelegt worden ist. Auf 10 ha Ackerfläche wurden Bäume wie Speierling, Bergahorn, Elsbeere sowie Apfel-, Kirsch- und Pflaumenbäume in Halbkreisen gepflanzt. Die Flächen zwischen diesen Gehölzstreifen sind in landwirtschaftlicher...